Neues Hot-Pot-Restaurant Lafondue eröffnet in Mainz-Weisenau mit Sichuan-Tradition
Stefan Trubin
Neues Hot-Pot-Restaurant Lafondue eröffnet in Mainz-Weisenau mit Sichuan-Tradition
Neues chinesisches Hot-Pot-Restaurant: Lafondue eröffnet im Scheck-In Center in Mainz-Weisenau
In Mainz-Weisenau hat mit Lafondue ein neues Restaurant eröffnet, das sich auf traditionelles Hot Pot nach Sichuan-Art spezialisiert hat. Hier bereiten Gäste ihre selbst ausgewählten Zutaten direkt am Tisch in einem köstlichen Sud zu. Das Lokal teilt sich den Standort im Scheck-In Center mit dem Osakii Pan Asian Restaurant, das ebenfalls von Besitzer Leo Wang geführt wird.
Hot Pot hat seine Wurzeln in der chinesischen Provinz Sichuan und blickt auf eine über tausendjährige Tradition zurück. Im Mittelpunkt steht ein gemeinsamer Topf mit köchelnder Brühe, in dem die Gäste ihre Zutaten nach Belieben garen. Bei Lafondue zahlen die Besucher nach Portionen und können aus einer Vielzahl frischer Optionen wählen.
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Das Restaurant hat täglich geöffnet – von 11:30 bis 15:00 Uhr und abends von 17:30 bis 22:30 Uhr. Der Innenbereich wurde erweitert und bietet nun Platz für bis zu 120 Gäste. Viele der Zutaten stammen von einem Lieferanten aus Chongqing, einer Stadt, die für ihre kräftigen und scharfen Aromen bekannt ist.
Leo Wang, der bereits das benachbarte Osakii Pan Asian Restaurant leitet, verantwortet nun beide Lokale. Obwohl sie sich ein Dach teilen, bieten die Restaurants unterschiedliche kulinarische Erlebnisse.
Lafondue bringt ein authentisches Stück chinesischer Esskultur nach Mainz-Weisenau. Mit seinem Selbstbedienungs-Hot-Pot und der großzügigen Sitzplatzkapazität bereichert das Restaurant die lokale Gastronomieszene. Die täglichen Öffnungszeiten und die von der Sichuan-Küche inspirierte Speisekarte sollen sowohl Stammgäste als auch Neugierige anziehen.
