Michelin-Guide 2026: Sterne-Regen für deutsche Spitzengastronomie mit Überraschungen
Claire Mühle
Michelin-Guide 2026: Sterne-Regen für deutsche Spitzengastronomie mit Überraschungen
Der Michelin-Guide 2026 hat seine neuesten Auszeichnungen in Deutschland bekannt gegeben. Mehrere Restaurants verzeichneten Änderungen in ihrer Sterne-Bewertung, mit bemerkenswerten Updates für sowohl etablierte als auch umgesiedelte Häuser.
Das Restaurant Vox im Grandhotel Schloss Bensberg behielt seine beiden Michelin-Sterne und bestätigt damit weiterhin seine kulinarische Spitzenleistung.
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Nelson Müllers Restaurant Schote verlor 2025 nach dem Umzug von Essen nach Bergisch Gladbach seinen Michelin-Stern. Doch bereits im folgenden Jahr holte sich das Lokale die Auszeichnung zurück. Müller nahm den Stern bei einer feierlichen Veranstaltung im Palmengarten Frankfurt entgegen und äußerte später seinen Stolz, die Ehrung nach dem Standortwechsel wiedererrungen zu haben.
Der Michelin-Guide 2026 unterstreicht damit sowohl die Beständigkeit als auch die Widerstandsfähigkeit der deutschen Spitzengastronomie: Während Vox seinen Ruf festigt, hat Schote in neuer Umgebung erfolgreich seinen guten Namen zurückerobert.
