"Grönländer" statt "Amerikaner": Wie eine Bäckerei mit Namen Politik macht

Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - "Grönländer" statt "Amerikaner": Wie eine Bäckerei mit Namen Politik macht

Eine Bäckerei in Lüneburg benennt ihre beliebten "Amerikaner"-Teilchen in "Grönländer" um – als spielerische politische Botschaft

Die De Heidbäcker GmbH hat mit der Umbenennung ihrer runden, zuckerglasierten Gebäckstücke für Neugier und Zustimmung gesorgt – nicht nur bei Kunden vor Ort, sondern auch darüber hinaus.

Die Entscheidung, die süßen Klassiker umzubenennen, ist als humorvolle Geste zu verstehen: Statt des Bezugs zu Amerika trägt das Teilchen nun den Namen der zu Dänemark gehörenden Insel Grönland. Wer in der Bäckerei weiterhin einen "Amerikaner" bestellt, erhält zwar dasselbe Gebäck – doch auf dem Bon steht nun "Grönländer". Die Bäckerei bestätigte, dass die Teilchen noch einige Wochen erhältlich bleiben, bevor sie im Herbst unter dem neuen Namen zurückkehren.

Woher der ursprüngliche Name stammt, bleibt unklar. Es ranken sich verschiedene Theorien darum, etwa um ein Triebmittel oder sogar um die Form eines Soldatenhelms. Doch die Umbenennung hat sich bereits ausgezahlt: Sie sorgt bundesweit für Aufmerksamkeit und erntet sogar Lob von einer Kundin aus Prag. Die Lüneburger nehmen den Wandel positiv auf – als kreativen Einfall und zugleich als Zeichen der Solidarität mit Dänemark und Europa.

Hinter der Aktion steckt auch eine kluge Marketingstrategie, um auf traditionelles Handwerksbäckerei aufmerksam zu machen. Und tatsächlich: Die Verkäufe sind spürbar gestiegen, was zeigt, dass der spielerische Protest beim Publikum ankam.

Die vorübergehende Abwesenheit der "Amerikaner" währt nur bis zum Herbst, wenn sie als "Grönländer" in die Theken zurückkehren. Die mutige Umbenennung hat nicht nur für Lächeln gesorgt, sondern auch die Kundenbindung gestärkt. Mit steigenden Umsätzen und wachsender Unterstützung scheint das Experiment geglückt.